Ezer apró csoda földje

Weingut Dietlinde & Reinhard Koch

Rechnitz
Mitterbergweg-Weingebirge
7471
A Koch családi pincészet három generáció tudására épül. Reinhard Koch 1990-ben apjától vette át a borkészítés hagyományát. Sok tudást szerezett szülei társaságában, számos speciális tanfolyam és gyakorlat különböző nagyvállalatoknál előkészítette az utat a modern minőségi borászathoz. "Diplomás" zenei tanár munkája segíti Reinhardot a természet ritmusának borokkal való kifejezésében. Koch Dietlinde szintén szereti a természetet. Akár szőlővel, akár növényekkel és cserjékkel dolgozik a kertben. A természethez való közelségük a pincészet minden sarkában nyilvánvaló. Dietlinde kulináris hangulatával elkényezteti a családi Buschenschankban a vendégeket hangulatos környezetben kóstolhatják meg a házi készítésű specialitásokat. Különösen azt szeretik, hogy az ügyfelek barátokká válnak. Itt felfedezheti a dél-burgenlandi vendégszeretetet. Egy olyan hely, ahol az egyedülálló terroirnak köszönhetően a fehérborok illatos, gyümölcsös felső borokká érnek. Mindenekelőtt a Welschriesling, amellyel Sauvignon Blanc, Rivaner és az Uhudler szomszédos. De a gazdag vörösök elégedett mosolyt idéznek elő a bor szerelmeseinek arcán. Minden bornak megvan a saját dallama. Nem csoda, mert Reinhard Koch nemcsak borász, hanem zenei tanár is. Minden bor, pezsgő, likőr és finom pálinka természetesen a gazdaságból vagy egyszerűen online elérhető. A Dietlinde Koch házi készítésű specialitásokkal kényezteti vendégeit a Buschenschankban.
Vasi Hegyhát - Rábamente